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推動有機

認識推動有機

耕種過程超省水的毛豆,成為從農業方面解決高鐵某些路段地層嚴重下陷的問題的明星作物,因營養價值高被稱做「植物肉」,料理方式多元,一起來認識毛豆小英雄的魅力吧!

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高鐵通車以來,已成為大眾快速往返的重要交通工具,但因為地層下陷日趨嚴重,某些路段甚至發生沉陷5-6公分,行車安全堪慮,政府有何因應措施?我們又如何能盡一己之力呢?

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 黃金廊道農民轉做有機毛豆,耗水量只有原先種稻的八分之一,因為收益不錯,鄰近農友也想參加,但是土地狹小,隔離成本高,不知如何是好?看「師徒」攜手一招有解。

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2007 年台灣高鐵通車,卻因地層下陷嚴重有行車安全疑慮,其中彰化雲林路段約8,306 公頃之農地居冠,主因是長期水資源不足及大量抽取地下水,加速地層下陷,該如何解決此困境?

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